UN VIAJE POR LOS PANES Y PANADERÍAS DE ESPAÑAPan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del ...9788425366987YARZA, IBÁN
GRIJALBO
Editado el 01/10/2024
HISTORIA Y RECETAS DE UN BARCelebramos los 125 años de toda una institución gastronómica en Barcelona. Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es u...9788410214064GARCÍA RAMÓN, TONI/ABELLÁ...
DEBATE
Editado el 01/10/2024
«AQUEST LLIBRE ÉS EL CANT D’AMOR QUE LES NOSTRES CARXOFES NECESSITAVEN» Del pròleg de JULIÀ GUILLAMONLa carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especia...9788410161320GARCIA PARAJUÀ, PAU
COMANEGRA
Editado el 01/10/2024
LA CUINA I LA LLENGUA CATALANA, L'ESCUDELLA PERFECTADel menjar en surten una quantitat extraordinària d’expressions i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un...9788410161238QUINTANA, LLUC/MONTENEGRO...
COMANEGRA
Editado el 01/10/2024
¡Agárrate los delantales y prepárate para entrar en el emocionante mundo de la cocina vegana sin dramas! En este libro, te espera un festín de recetas que ni te imaginas, todas lib...9788441550780CUENCA (@ELVEGANOMARRANO)...
OBERON
Editado el 01/10/2024
Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día Cocina de aquí para gente de hoy es un recetario de comida española tradicional adaptada ...9788419851505LÓPEZ ITURRIAGA (EL COMID...
SALAMANDRA
Editado el 01/10/2024
101 RECETAS DELICIOSAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSALas irresistibles recetas de Vicky (@seeds__chia), por fin en un libro. ¡Disfruta de sabores increíbles, sin gluten y sin lactosa!Vicky nos transporta a su cocina con 101 recetas s...9788408291848VICKY CALLEJA @SEEDS__CHI...
ZENITH
Editado el 01/10/2024
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emb...9788441549609HARADA, SACHIYO
OBERON
Editado el 01/10/2024
Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums...9780241725498DK
DK
Editado el 01/10/2024
APRENDE A COCINAR ARROCES SIN MORIR EN EL INTENTODomina las diferentes técnicas del cocinado de arroces mediterráneos con el primer libro de Isabel Romero y Raúl Tapia, ambos creadores de contenido de la cuenta de Instagram y Tik...9788441550636ARROCESCONESTILO, RAÚL TA...
OBERON
Editado el 01/10/2024
LA NATURALEZA EXPLICADA A TRAVÉS DE NUESTRO MENÚAnécdotas científicas y hechos históricos increíbles nos ayudan a descubrir secretos de nuestra dieta y a cuestionar nuestra conexión con las especies que nos rodean. En un libro l...9788411325691FRANÇOIS, BILL
RBA EDITORES
Editado el 01/10/2024
Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña? ¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda? ¿Entre...9788408293941CHARTIER, FRANÇOIS
PLANETA CASTELLA
Editado el 01/10/2024
Las recetas dulces del obrador más de moda y que ha roto todos los moldes en las elaboraciones del pan y la repostería. Pocas veces en la vida tenemos la oportunidad de cambiarlo t...9788408291688COCHETEUX (PADRE E HIJO),...
PLANETA CASTELLA
Editado el 01/10/2024
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados.Aprende a preparar en casa las golosas especialidades que este reconocido chef...9788408284888BALAGUER, ORIOL
PLANETA CASTELLA
Editado el 01/10/2024
* Desde Europa hasta África, desde Asia hasta América, los panes forman parte integral de las tradiciones culinarias. Focaccia, pan de hamburguesa, naan, pita, batbut, tortillas, m...9788410048836EL MAKHLOUFI BELHASSAN, K...
ELFOS
Editado el 01/09/2024
* Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas.* Escrito por personas que aman y conocen las setas,...9788410048393BONE, EUGENIA
BLUME
Editado el 01/09/2024
LA NUEVA COCINA CON CEREALES. CON RECETAS QUE INCLUYEN ARROZ, TRIGO SARRACENO, MMejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal Finalista del Premio James BeardJoshua McFadden cambió nuestra forma de cocinar con vegetales en Seis Estacion...9788415887959MCFADDEN, JOSHUA/HOLMBERG...
NEO PERSON
Editado el 01/09/2024
Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.Los dulces japoneses combinan lo mejor de la pas...9788419483539VENTURA, AI
COLANDCOL
Editado el 01/09/2024
COMER MEJOR PARA VIVIR MÁSBuscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida (la alimentación, el ejercicio físico...9788410124554GARCÍA MATILLA, LAURA
LAROUSSE, S.A.
Editado el 01/09/2024
Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de s...9788419456779OTTOLENGHI, YOTAM/MURAD, ...
SALAMANDRA
Editado el 01/09/2024
RECETAS SALUDABLES CON 6 INGREDIENTESChloé Sucrée ofrece en esta nueva edición noventa recetas (diez de ellas inéditas) elaboradas con un máximo de seis ingredientes. Platos saludables y sencillos, sin renunciaral s...9788425368349SUCRÉE, CHLOÉ
GRIJALBO
Editado el 01/09/2024
EL MÉTODO DE 6 SEMANAS PARA MEJORAR TUS DIGESTIONES, REDUCIR EL DOLOR, PREVENIRDescubre el plan definitivo para perder peso, mejorar tus digestiones y prevenir enfermedades con el reto antiinflamatorio de seis semanas.«Tengo inflamación crónica. ¿Qué puedo ha...9788408291060DRA. GABRIELA POCOVÍ GERA...
ZENITH
Editado el 01/09/2024
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