Son muchas las personas que, movidas por cuidar su alimentación, buscan en la freidora de aire una forma para no renunciar a la textura crujiente que proporciona la fritura, sin em...9788467780345URIEL, ROBERTO/CUENCA, RO...
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Editado el 01/06/2021
La "alta cocina" y la "cocina molecular" han transformado en arte la presentación de los alimentos, que pasan de ser una simple y primitiva necesidad a convertirse en la denominada...9788467756777SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/10/2017
Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a...9788467758955PALLàS, DAVID
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Editado el 01/09/2017
El "rey peludo" de la casa necesita que de vez en cuando lo agasajen con algo especial, único... ya sea para premiarlo en su entrenamiento y educación o, por ejemplo, por su cumple...9788467746822SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/05/2016
El táper está de moda. Muchos han sustituido la mesa y el mantel de los restaurantes por la fiambrera y el microondas de la oficina. También son mayoría los que han descubierto que...9788467747898SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/04/2016
El teppanyaki es una forma tradicional japonesa de elaborar deliciosas raciones de comida sobre una plancha de acero caliente. Es ideal para algunos de los platos nipones más popul...9788467749137SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/04/2016
Con este libro, aprenderá a preparar sus propias hamburguesas "gourmet" de forma sencilla, y sorprenderá a su familia y amigos con las deliciosas y originales ideas que le presenta...9788467745771SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/08/2015
Con este libro, aprenderá a hacer sus propias tartas decoradas con fondant de forma sencilla. En sus páginas, encontrará toda la información de los materiales necesarios, conceptos...9788467741728SINACHE/URIEL, ROBERTO/RU...
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Editado el 01/01/2015
Los sushis son versátiles, sanos, naturales y, sobre todo, exquisitos. Constituyen pequeñas obras de arte presentadas en un plato en lugar de un lienzo. Bajo la etiqueta "sushi" se...9788467731873SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/05/2014
En este libro se propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a través de las sopas y cremas más tradicionales y sencillas, como la sopa de c...9788467713527PROFORMA
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Editado el 01/01/2012
Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estéti...9788467716993UCHA-UCHA, CARLES ALBERT
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Editado el 01/01/2012
Este volumen ofrece al lector una gran cantidad de postres libres de gluten, que serán sin duda un dulce paréntesis en la dieta del celíaco, pero también en la de aquellos que no l...9788467717006SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/01/2012
RECETAS, HISTORIA, ELABORACIÓNCremoso, curado, con hierbas, dulce, picante..., en este interesante libro nos aventuramos en un sabroso viaje a través del vastísimo panorama de los quesos españoles. Cada queso s...9788467705676SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/05/2011
Las salsas y aliños dan un toque de perfección a nuestros platos y los realzan con sus delicados sabores y texturas. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas especi...9788467705492SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/03/2011
Este libro, sin pretensión de ser una publicación médica pero con estricto rigor, explica de manera sencilla qué es la diabetes y ofrece pequeñas soluciones para las dudas de cada ...9788467705669SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/02/2011
Pruebe las recetas contenidas en este libro y descubrirá una manera nueva de tomar fruta y verdura con la ayuda de la Thermomix®, un robot de cocina con múltiples funciones, entre ...9788467705485SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/10/2010
En este libro, encontrará un gran número de recetas de sándwiches y bocadillos acompañados por una variedad de salsas y aliños que harán las delicias de sus invitados. Bocadillos f...9788467705652SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/10/2010
En este libro, el lector encontrará información y consejos sobre los alimentos que incluye una dieta ovolactovegetariana, así como numerosas recetas de tapas vegetarianas desde uno...9788430570713SUSAETA, EQUIPO
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Editado el 01/01/2009
Una dieta sana y variada es necesaria para el correcto desarrollo del niño. Si queremos disminuir el riesgo de que nuestros hijos padezcan enfermedades de adultos, conviene que dur...9788430558421VARIOS AUTORES
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Editado el 01/01/2005
Para que usted triunfe y logre su objetivo de perder peso, le ofrecemos dos buenos apoyos: un amplio surtido de recetas variadas y apetecibles, y la inestimable ayuda de la Thermom...9788430557820VARIOS AUTORES
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Editado el 01/01/2005
Situados en hermosos parajes, los monasterios se alzan impertérritos al paso del tiempo, erigiéndose en testigos de nuestra historia. A través de su cocina, sencilla pero suculenta...9788430555628LÓPEZ, CONCHA
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Editado el 01/01/2005
Este libro ofrece al lector una completa selección de recetas de cocina con productos de caza: liebre, corzo, conejo, jabalí, pato, codorniz, faisán, tórtola, y más, además de guis...9788430552962LÓPEZ, CONCHA
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Editado el 01/01/2005
Un libro práctico y muy útil, con fotografías a todo color, para adentrarse en el mundo de la cocina con barbacoa. Tipos de barbacoas, métodos de cocción, cuidados, consejos y adve...9788430552979VARIOS AUTORES
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Editado el 01/01/2005
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