80 RECETAS PARA TRIUNFAR80 recetas para cocinar y vencer en cualquier circunstancia y ante cualquier apetito. Después del gran éxito de crítica y público de Pan comido (Debate, 2021) y Cocina sin vergüenz...9788419951045DE JORGE, DAVID/BERASATEG...
DEBATE
Editado el 01/11/2024
Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums...9780241725498DK
DK
Editado el 01/10/2024
HISTORIA Y RECETAS DE UN BARCelebramos los 125 años de toda una institución gastronómica en Barcelona. Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es u...9788410214064GARCÍA RAMÓN, TONI/ABELLÁ...
DEBATE
Editado el 01/10/2024
Las mejores recetas de ramen fácilmente explicadas, paso a paso.Ramen: un gran candidato a ostentar el título de plato nacional de Japón, y el de uno de los más queridos por gente ...9788448040789ANDERSON, TIM
CUPULA
Editado el 01/10/2024
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan ...9788448041984AMANO Y SARAH BECAN, HUGH
CUPULA
Editado el 01/10/2024
Las recetas de las mejores croquetas del mundo, ahora en tapa blanda.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro!Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una im...9788448041816SOLER, CHEMA
CUPULA
Editado el 01/09/2024
Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica. «A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth Davi...9788410214156DAVID, ELIZABETH
DEBATE
Editado el 01/06/2024
RECETAS CASERAS DE LA MEJOR COCINA ITALIANALos secretos de las abuelas italianas para cocinar en casa las más auténticas recetas sencillas y sabrosas de la mejor pasta del mundo.Nadie conoce mejor la alegría de cocinar para...9788448040543BENNISON, VICKY
CUPULA
Editado el 01/06/2024
Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aú...9788448041311MADARIAGA, MADA
CUPULA
Editado el 01/05/2024
MI VIAJE DE AMOR A LA COCINA NIPONAEl segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.GIPSY CHEF regresa con su segundo libro, una invitación a enamo...9788448040987ALBUERNE, PABLO
CUPULA
Editado el 01/04/2024
Las recetas para dar con la mejor ensaladilla del mundo, uno de los iconos de nuestra cultura gastronómica. ¡Conviértete en el rey de las ensaladillas!Imaginación, tradición y cre...9788448040659SOLER, CHEMA
CUPULA
Editado el 01/02/2024
El libro más vendido de salsas, con más de 750 recetas, el gran abecedario de las salsas para crear los mejores acompañantes para cualquier plato. Cada vez más, las salsas se han ...9788448040673DARÓ, J. M.
CUPULA
Editado el 01/02/2024
GUÍA PARA ORGANIZAR TUS COMIDASEl nuevo libro de la influencer de cocina por excelencia que arrasa en redes sociales, con millones de fans en todo el mundo.«Hace un tiempo decidí grabar videos de cómo preparar c...9788448038892COCINA, PAULINA
CUPULA
Editado el 01/01/2024
Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primer...9788419951113FISHER, MFK
DEBATE
Editado el 01/11/2023
MÁS COMBINACIONES CON VEGETALES, NUEVAS RECETAS Y DELICIOSAS IDEASDespués del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, p...9788419642189SEGNIT, NIKI
DEBATE
Editado el 01/11/2023
RECETAS INFALIBLES PARA TODAS LAS OCASIONESEl primer libro en español sobre los Bundt, los bizcochos horneados en bonitos moldes redondos con un agujero central y preciosas formas laterales que arrasan en nuestro país.Todo ...9788448039707ROQUE, BEA
CUPULA
Editado el 01/11/2023
CÓMO EL QUESO ARTESANO CAMBIÓ MI VISIÓN DEL MUNDOUna entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos a...9788419399939DIEZ, CLARA
DEBATE
Editado el 01/10/2023
HISTORIA, FUENTES, PROTAGONISTASEl enorme desarrollo de las cocinas españolas en las últimas décadas no puede ocultar la relativa carestía de fuentes de información sobre el acervo culinario español, especialment...9788419018342VILLAVERDE LANDA, FERNAND...
ARZALIA
Editado el 01/10/2023
La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas. Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conse...9788419642073GARCÍA RAMÓN, TONI/MANRES...
DEBATE
Editado el 01/06/2023
Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica. «Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca volv...9788418619687DAVID, ELIZABETH
DEBATE
Editado el 01/05/2023
UNNCURSO DE REPOSTERÍA REALMENTE FÁCILCómo convertirte en un auténtico chef repostero con unos mínimos conocimientos de cocina Montse Abellà y Raquel Sánchez Silva se han propuesto con esta obra enseñarnos todos los tr...9788448029883SÁNCHEZ SILVA, RAQUEL/ABE...
CUPULA
Editado el 01/10/2022
LAS RECETAS DEL PIZZERO MÁS FAMOSO DE YOUTUBESi tenéis este libro entre las manos, puede ser por dos motivos: o bien os vuelven locos las pizzas (cosa que no me extraña en absoluto) o bien sabéis quién soy. Puede que me hayái...9788448029142PRESTANIZZI, GIUSEPPE
CUPULA
Editado el 01/10/2022
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