El que es menjava a casa arreplega l?experiència gastronòmica de tres generacions d?una família gironina. La cuina que s?hi recull és tan curiosa com de procedència difícil de definir: cuina empordanesa, cuina marinera de l?Empordanet, cuina de tapers de les Gavarres, tocs de cuina francesa... És, e...
El que es menjava a casa arreplega l?experiència gastronòmica de tres generacions d?una família gironina. La cuina que s?hi recull és tan curiosa com de procedència difícil de definir: cuina empordanesa, cuina marinera de l?Empordanet, cuina de tapers de les Gavarres, tocs de cuina francesa... És, en suma, la cuina que es feia a Girona i als seus voltants fa una colla d?anys. Com diu Joan Roca en el pròleg, aquest llibre ?és una eina valuosíssima per a ajudar-nos a preservar la cuina tradicional de Girona. És també la constatació que el gran moment de la cuina moderna catalana no existiria si no l?hagués precedit una gran cuina tradicional.?
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
