• ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA

    L. IZQUIERDO, A. LAHERA, R. SOLER ALTAMAR Ref. 9788417144616 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    El entorno de trabajo y las materias primas. Organización del área productiva. Masas y pastas. Cremas y rellenos dulces y salados. Semifríos, helados y sorbetes. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias. Elaboración de postres y cocina. Decoración y presentación de postres.
    Ancho: 1950 cm Largo: 2850 cm Peso: 250 gr
    Disponible en breu
    33,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17144-61-6
    • Data d'edició : 01/08/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : L. IZQUIERDO, A. LAHERA, R. SOLER
    • Número de pàgines : 216
    • Col·lecció : CFGS DIRECCIÓN DE COCINA
    1. El entorno de trabajo y las materias primas.
    2. Organización del área productiva.
    3. Masas y pastas.
    4. Cremas y rellenos dulces y salados.
    5. Semifríos, helados y sorbetes.
    6. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias.
    7. Elaboración de postres y cocina.
    8. Decoración y presentación de postres.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades